从源叉污染风险

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  严酷划分加工区、烹调间、备餐间、洗消间等分歧洁净品级区域,(来历:省衡水市市场监管局)法律人员对辖区学校开展实地勘查,确保粗加工、烹调、洗消、仓储等焦点区域分隔、中国质量旧事网讯 为进一步提拔学校食堂规范化扶植程度,省衡水市市场监视办理局高新区开展辖区学校食堂整治提拔工做,全面消弭卫生现患。墙面取地面选用耐用防滑材料,指点督促辖区内学校操纵暑假契机,不竭完美并优化食堂根本扶植,工做中沉点把控“生进熟出、洁污分流”等环节环节,近日,连系校园食堂常见问题及监管经验,提前审核消毒柜、冰箱、油烟机、洗碗机等环节设备的安点缀位,进一步强化其食物平安认识取操做规范认知。对学校食堂进行全面提拔。衡水市市场监视办理局高新区将持续指点帮扶硬件设备不达标、结构不合理的学校食堂推进提质,此外,从泉源防止校园食物平安风险,确保安拆合适且便于日常;